☆
Ingrediënten voor 4 personen:
320 g spaghetti
100 g olijven zonder pit
250 g tomaten
1 teentje knoflook
extravergine olijfolie
zout
peper
Dompel de tomaten onder in kokend water, pel ze en pureer ze met een zeef.
Fruit het teentje knoflook in een braadpan met olijfolie en verwijder het wanneer deze bruin is.
Voeg de tomatenpuree, zout en peper toe en laat dit een half uur koken. Roer regelmatig.
Kook intussen de spaghetti beetgaar in ruim kokend water met zout.
Giet de spaghetti af en voeg deze toe aan de tomatensaus.
Voeg de in stukjes gesneden olijven toe, roer het door en serveer direct.
In onze winkel: